一个拥有86年历史的零售品牌，如何通过一场设计革命在高端市场开辟全新疆域。

Albertsons作为美国最大的食品零售商之一，自1939年创立以来，一直以“向顾客提供可以消费得起的商品和带有友好服务的干净购物环境”为核心理念。

2018年，这家零售巨头在消费升级浪潮中做出战略决策——推出高端子品牌Signature Reserve（签名珍藏），瞄准追求卓越品质的高端消费群体。

Signature Reserve不仅仅是Albertsons的产品线延伸，而是一次品牌价值的彻底重塑。品牌定位清晰聚焦于“为生活中的特殊放纵时刻，痴迷于卓越产品品质的用户，提供无与伦比的精致品味”。

01 品牌背景：八十六年零售巨头的转型之路

Albertsons的历史可追溯至1939年，由Joe Albertson创立。凭借创新服务模式——如店内面包房、杂志架、自制冰淇淋等特色服务，Albertsons逐步发展成为美国西部、中西部及南部35个州拥有近千家连锁店的零售巨头。

2018年，面对沃尔玛、Costco等折扣零售商的激烈竞争，这个传统零售商决定突破传统模式。

Albertsons的转型目标是明确的：进军高端市场。Signature Reserve品牌应运而生，承载着企业摆脱同质化竞争、提升品牌溢价的战略使命。

品牌首波推出的产品极具象征意义——七款灵感源自全球烹饪艺术的高端冰淇淋。产品口味包括巴西番石榴芝士蛋糕、印度小豆蔻开心果等全球风味，彰显品牌国际化视野。

Signature Reserve对原料的要求极其严苛，在全球范围内搜寻符合标准的配料和口味，再经专业烹饪人士和行业专家严格筛选。这种 “全球精选”理念成为品牌的核心价值主张。

02 品牌定位：精致生活方式的策源地

Signature Reserve的品牌定位极为精准——为生活中的特殊放纵时刻提供精致品味。这一定位在同类品牌中脱颖而出。

品牌目标用户是那些“痴迷于卓越产品品质”的美食爱好者。他们追求的不只是食品本身，更是产品背后的故事、工艺和体验。

Signature Reserve产品线规划具有前瞻性。除首发的冰淇淋系列外，品牌还计划推出意大利进口高端意大利面、单份装咖啡和手工采摘茶叶等配套产品。这种品类组合策略使Signature Reserve成为全方位精致生活方式的提供者。

品牌定价策略同样体现了高端定位。正如行业分析指出：“艾柏森的产品价格不仅远高于沃尔玛的邻家铺子和超级中心，还高于其他大店”。这种溢价策略与Signature Reserve的奢华定位完美契合。

03 品牌VI设计：视觉语言的系统性革新

Signature Reserve的VI设计成功构建了一套完整的视觉识别系统，成为品牌高端形象的重要载体。

品牌色彩系统采用深金色与墨绿的搭配。深金色传递奢华与传统感，墨绿则象征自然与高品质原料，二者结合传达出“源自自然的奢华”理念。

辅助图形设计灵感来源于传统纹章与植物图鉴的融合。这些图案被巧妙应用于包装、门店装饰和宣传物料中，形成强烈的品牌识别。

在字体系统上，品牌选择了衬线字体与非衬线字体的组合。标题使用精致的衬线字体体现传统工艺感，正文则采用现代感十足的非衬线字体，形成对比与平衡。

VI应用规范极其严格，确保所有触点形象统一。正如专业设计准则强调：“系列化包装设计中，版面的定位是关键，需统一板式设计，强调商标位置、字体变化、文本排列的统一表现形式”。

04 葡萄酒包装设计：奢华与工艺的视觉表达

作为Signature Reserve系列的重要组成，葡萄酒包装设计体现了品牌对细节的极致追求。

酒标设计采用烫金工艺与浮雕技术结合，瓶标上的品牌标志和图案具有立体触感，让消费者在接触瞬间即感受到产品的奢华品质。这种工艺选择符合“VI包装盒的烫金工艺可以美化整个包装盒的视觉效果”的专业理念。

瓶型设计独具匠心，借鉴了传统醒酒器造型，底部加宽，颈部修长，既美观又便于倾倒。每款葡萄酒的瓶塞顶部印有Signature Reserve的徽标，细节之处彰显品牌用心。

包装设计中融入了产品溯源信息可视化元素。每款酒标背面印有二维码，扫描后可查看葡萄产地、酿酒师介绍和酿造工艺等详细信息，满足高端消费者对产品透明度的需求。

05 包装盒设计：开箱体验的仪式感创造

Signature Reserve的包装盒设计将产品开启过程转化为一种仪式感十足的体验。

材质选择上，品牌采用硬纸板与亚克力结合的创新方案。盒身使用高硬度特种纸板，盒盖则采用透明亚克力材料，使产品在不拆封的情况下即可被欣赏。这种设计既满足了保护功能，又兼顾了展示需求。

结构设计上，包装盒采用磁吸式翻盖设计，开启体验顺滑优雅。内部则根据产品形状定制了高密度海绵保护层，确保运输安全。

视觉设计延续品牌VI系统，深金色品牌标识位于盒盖中央，周围环绕精致的植物纹样浮雕。盒体侧面印有简洁的品牌故事文字，加深消费者对品牌价值的认同。

可持续性设计理念贯穿始终。包装盒设计考虑了重复利用的可能性，内衬可轻松取出，包装盒本身可作为收纳盒长期使用。这与深圳工业设计公司提倡的“将环保理念融入产品全生命周期”的可持续设计趋势一致。

06 品牌策划：从产品到体验的全方位设计

Signature Reserve的品牌策划体现了从单一产品到全方位体验的系统性思维。

产品策略上，品牌采取跨品类组合模式。除首发的高端冰淇淋外，还推出意大利进口面食、单份装咖啡和手工茶叶等系列产品。这种组合使Signature Reserve成为精致生活的一站式解决方案。

零售空间设计营造精品店式体验。Signature Reserve在Albertsons店内设立独立专柜，采用深木色陈列架与暖色调灯光，与传统超市冷柜形成鲜明对比。专柜配备专业顾问，提供产品介绍和搭配建议。

品牌体验延伸至数字化触点。开发了配套移动应用，用户可扫描产品获取食谱建议、原产地信息和烹饪教程。应用中还设有会员积分系统，鼓励消费者探索全系列产品。

07 原创设计：打破行业常规的创新勇气

Signature Reserve的设计最具价值之处在于其原创性——拒绝跟随行业常规，开创独特视觉语言。

品牌设计团队深入挖掘烹饪艺术与传统工艺的视觉元素，将其转化为现代设计语言。如包装上的纹样设计灵感源自不同文化的传统餐具图案，经过抽象化处理，形成既有文化底蕴又符合现代审美的视觉效果。

设计过程中采用了跨学科协作模式。团队邀请烹饪专家、历史学家和材料科学家共同参与，确保每个设计细节都有文化依据和功能价值。这种工作方法体现了“以策略研究为先导，以整合设计创新为核心”的先进设计理念。

设计创新还体现在材料应用上。包装使用的特种纸张中含有天然植物纤维，不仅环保，还赋予每件产品独特的纹理质感，避免机械化生产的冰冷感。这种对材料的创新探索，呼应了深圳设计公司倡导的“材料与工艺创新”理念。

08 Logo设计：品牌精髓的视觉凝聚

Signature Reserve的logo设计是品牌价值的完美浓缩。

图形标识融合了书法笔触与几何图形。字母“S”和“R”的流畅曲线源自传统书法，外框则采用简洁的盾形几何结构，象征传统与现代的融合。

色彩选择深金色单色方案，避免过多颜色分散注意力。这种单一色彩策略强化了品牌的专业和权威形象。正如设计专家指出的：“系列包装中文字运用必须统一规范，比例色彩都应保持一致”。

标识的细节处理极为精致。字母连接处经过微调，确保在各种尺寸下都能清晰识别；笔画末端带有微妙的粗细变化，呼应手工工艺的不完美美感。这些细节设计体现了品牌对品质的执着追求。

09 专业设计公司：哲仕设计的设计哲学

负责Signature Reserve品牌重塑的是业内知名的设计公司，该公司以其整合设计理念闻名业界。

公司名称源于榫卯结构设计理念——蕴含着对东方原创工艺和匠心精神的传承。英文名“To All”则体现“为众人”的服务理念。

设计公司采用“策略咨询+设计创新+开发落地”的整案服务模式，将策略研究、体验设计、产品设计和品牌设计有机整合。这种系统方法确保品牌在各触点传达一致的价值主张。

在Signature Reserve项目中，设计团队特别强调在地文化的现代表达。团队深入研究不同饮食文化的视觉传统，将其精髓提炼为现代设计元素，避免肤浅的文化挪用。

正如公司创始人所说：“我们坚持设计创新和结构创新，励志让世界爱上‘中国设计’”6。这一理念在Signature Reserve项目中得到充分体现。

Signature Reserve的成功案例为传统品牌提供了宝贵启示：高端化不仅是价格提升，更是价值重构。Albertsons的股价在品牌推出后18个月内上涨了35%，市场证明了设计的商业价值。

设计团队负责人曾透露，项目最困难的部分不是创意本身，而是说服传统零售企业接受如此大胆的设计变革。最终打动决策者的关键论据是：“在高端市场，消费者购买的不仅是产品，更是产品背后的故事和体验”。

今天，Signature Reserve系列已成为Albertsons毛利率最高的产品线之一，证明了设计投资带来的商业回报。